Szójegyzék

A fekete ribizli (Ribes nigrum) számos jótékony hatással rendelkezik a szervezetre. Itt van néhány előny, amelyeket a fekete ribizli fogyasztása nyújthat: - Vérnyomáscsökkentő: A fekete ribizli leveléből készült forrázat segíthet a vérnyomás csökkentésében. - Vizelethajtó: Teája vese- és hólyagbántalmak esetén alkalmazható, elősegítheti a vizeletürítést. - Gyulladáscsökkentő: Reumára és ízületi fájdalmakra is használható, csökkentheti a gyulladásokat. - Légutak tisztítása: Támogatja a légutak egészségét. - Vérképző: Vastartalma révén hozzájárulhat a vérképzéshez. - Érfalvédő: Javíthatja a hajszálerek vérkeringését és csökkentheti az érgyulladásokat. - Stresszoldó: Kutatási eredmények szerint stimulálhatja a kortizoltermelést, ezáltal jó stresszoldó lehet. - Alvást segítő: Teakeverékekben felhasználva elősegítheti az alvást. - C-vitaminban gazdag: A bogyója növeli a szervezet védekezőképességét.

A fekete ribizli bogyói és levelei tehát számos egészségügyi előnnyel bírnak, és különféle formákban, például teaként vagy friss gyümölcsként is fogyaszthatók

A fokhagyma (Allium sativum) számos jótékony hatással bír a szervezetre. Ismert antibakteriális, antivirális, antimikotikus és antikarcinogén tulajdonságairól. Ezek a hatások segíthetnek a különböző fertőzések és betegségek megelőzésében és kezelésében. - A fokhagyma hozzájárulhat a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez is. Csökkentheti a magas vérnyomást, javíthatja a szívműködést, tágíthatja az ereket – különösen a szív koszorúereit – és csökkentheti az artériák meszesedésének kockázatát. Ezenkívül segíthet megelőzni a trombózis kialakulását és véralvadásgátló hatása is van. A fokhagyma allicin nevű hatóanyaga adja a jellegzetes illatát és ízét, és számos jótékony hatásért felelős, például elősegítheti a koleszterinszint csökkentését és enyhítheti a magas vérnyomást. A fokhagyma gazdag összetételű, jelentős mennyiségű szulfidot, aminosavakat, flavonoidokat, karotenoideket és ásványi anyagokat is tartalmaz.

A fokhagymát széles körben használják a gasztronómiában, jellemzően fűszereként. Frissen, szárítva, például por formában, vagy konzervben is használható, és gyakran alkalmazzák szószok, levesek, raguok, pizzák, tészták, saláták és sültek készítéséhez.